Cuketová prirážka
1. Ingrediencie
- Cuketa: 2 ks (500 g)
- Cibuľa: 1 malá
- Cesnak: 2 strúčiky
- Paradajky: 150 g (môžu byť cherry paradajky)
- Olivový olej: 2 lyžice
- Soľ a čierne korenie: podľa chuti
- Čerstvá bazalka: na posypanie
2. Postup prípravy
- Cuketu a cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte cibuľu do sklenesta.
- Pridajte rozdrvený cesnak a krátko opečte.
- Vložte nakrájanú cuketu a restujte 5–7 minút, kým zmäkne.
- Pridajte nakrájané paradajky a podľa chuti osolte a okoreňte.
- Dusíme ďalších 10 minút, kým sa šťava čiastočně nevyparí.
- Pred podávaním posypte čerstvou bazalkou.
