Pozdravujem Vás! 🧑🍳🧄
Dnes to nie je o čalúnení, ale o pochúťke z kuchyne. Urobil som dnes konfitovaný cesnak a je to dokonalá premena obyčajného cenaku na neobyčajnú chuťovku. 😋
Možno ho (ne)poznáte, ale je to absolútna pecka. Žiadna veda s prípravou, no výsledok je neskutočný!
Stačí vložiť očistené strúčiky do pekáča, zaliať kvalitným olivovým olejom a pridať obľúbené bylinky (napr. rozmarín a tymian). Potom už len pomaly piecť pri nízkej teplote (90C°,95C°/90min), kým cesnak nezmäkne a neovládne celú kuchyňu neuveriteľnou vôňou.
Využitie tohto maslovo mäkkého cesnaku a voňavého olivového oleja je neobmedzené. Ja ho mám najradšej na chrumkavej hrianke spolu s bazalkovým pestom, jemnou mozzarellou, cherry rajčinkou a parmezánom! 🤤
Robievate si takúto dobrotu aj vy, alebo ho skúsite prvýkrát?
Martin Andraško
+421 908 428 339
www.calunnik.com
