Zabudnite na polotovary: Pripravte si zdravé a chutné jedlo doma!
V posledných rokoch sa Slovensko zaplavilo polotovarmi a pochutinami s prebytkom emulgátorov. Dôsledky konzumácie „hotoviek“ sa rýchlo prejavili – nárast hmotnosti a zdravotné ťažkosti ako infarkt, žlčníkové kamene či cukrovka. Lekári a výživoví poradcovia preto apelujú na zdravší životný štýl, ktorý dodá energiu a predĺži život. Zdravý životný štýl neznamená jesť len zeleninu, ale predovšetkým pestrú a čerstvú stravu, ideálne pripravenú doma.
Polotovary síce šetria čas, ale ich výživová hodnota je sporná. Naučte sa preto pripravovať si jedlá sami a vychutnajte si ich prípravu a konzumáciu.
Raňajkové experimenty
Raňajky sú základ, mali by obsahovať sacharidy na naštartovanie organizmu a vlákninu na zasýtenie. Obľúbené sú müsli, cereálie a ovsené kaše. Kupované verzie sú však drahé a obsahujú veľa cukru, stabilizátorov a „éčok“. Namiesto toho si kúpte ovsené vločky, ktoré nechajte cez noc vo vode napučať, ráno ich zalejte mliekom a dochuťte trstinovým cukrom, medom, javorovým sirupom, ovocím, škoricou, arašidovým maslom alebo horkou čokoládou.
„Sáčkové“ dezerty
Najväčším zlom sú dezerty v sáčkoch, ktoré sa dajú kúpiť v supermarketoch. Sypký a chemicky upravený obsah premeníte na palacinky, tortu, lievance či buchty. Namiesto toho radšej rozšľahajte vajce s trochou mlieka, pridajte celozrnnú múku a na kokosovom oleji si urobte vlastné palacinky.
Omáčky raz-dva-tri…
Rýchla večera pre vás znamená vysypať obsah sáčku s cestovinami a „syrovou“ omáčkou do vriacej vody? Potom sa nemôžete čudovať nadváhe či únave. Uvariť bezvaječné cestoviny trvá približne 5 minút, opiecť cibuľu, slaninu, pridať kvalitný syr a smotanu, vám zaberie podobný čas a výsledný efekt je neporovnateľný.
Nesmrtelná potravina
Medzi „nesmrtelné potraviny“ patria trvanlivé paštéty, ktoré sa často berú na tábory. Obsahujú minimum mäsa, zato veľa tuku, zvyškov, kože, kostí a emulgátorov a stabilizátorov. Ak máte radi paštéty, urobte si kvalitnú paštétu z pečene, čerstvých byliniek a korenia.
