Test pochoutkových šalátov: Ktorým sa radšej vyhnúť?
Pochúťkový šalát s kyslou uhorkou a čerstvým upečeným chlebom bol veľmi populárnou pochúťkou už za čias našich starých rodičov. Tí si ho chodili vyzdvihnúť k mäsiarovi alebo do najbližšieho lahôdkárstva, kde vám ochotná pani za pultom navážila do téglika kvalitnú domácu pochúťku. Preto sa šalátu hovorilo pochúťkový. Dnešné pochúťkové šaláty sa ale od tých pôvodných rapídne líšia a nutno povedať, že sú ošizené, mnohdy prešlé a s dobrým jedlom nemajú nič spoločné. Chcete si dopriať pravý pochúťkový šalát? Potom sa pozrite, aké výrobky v teste neuspeli.
Zatiaľ čo skôr sa v pochúťkových šalátoch objavovala kvalitná šunka alebo saláma, čerstvá majonéza, množstvo vajec a uhorka, dnes v nich nájdete predovšetkým separáty, škroby, cukry, množstvo éčok a prísad, ktoré by v nich naozaj nemali byť!
Lahôdky Papei
Lahôdky Papei nepatria k tým najznámejším a pravdepodobne je to tak správne. Pochúťkový šalát tejto značky je totiž skutočné peklo. Síce vás vyjde na necelých 12 korún, ale v tomto prípade naozaj platí rovnica kvalita cena. Čo sa soli týka, obsahuje až 19 750 mg/kg, takže aj človek, ktorý pomerne dosť solí, povie, že je výrobok presolený. K tomu šalát vlastní skoro 18 gramov tuku, čo je alarmujúce a pomerne nebezpečné. Akonáhle si k šalátu privoniate, okamžite vás cez nos praští nepríjemná chemická chuť, ktorá hlása ,,toto vyhodiť do koša“!
Albert quality
O trochu lepšie je na tom výrobok z Albertu, ktorý je označený ako Albert quality. Výrobca sa ním teda pýši. Cena šalátu je 15,50 korún a čo vlastne za tieto peniaze dostanete? V prvom rade hydinové mäso, čo je pokrok, pretože množstvo kupovaných šalátov vlastní separáty alebo bravčové mäso. Obsah soli je podstatne menší ako u predchádzajúceho výrobku, celých 14 410 mg/kg. Vzhľadovo je šalát veľmi príjemný na oko, jeho vôňa je jemná so závanom údeného a chuťovo tiež nie je zlý. Pre niekoho možno trochu viac kyslý. Čo bohužiaľ šalátu uberá na bodoch, je až 22 gramov tuku. Síce je šalát kalorickou bombou a pre niekoho so zlým cholesterolom, naprosto neprijateľný, ničmenej raz za čas si na ňom pochutnať môžete.
Varmuža
Absolútne najlepšie dopadol pochúťkový šalát od výrobcu Varmuža, ktorý môžete kúpiť napríklad v Kauflande, v Tescu, niekedy v Globuse a samozrejme potom v menších predajniach a večierkach. Tento, zdanlivo nenápadný šalát dokazuje, že sa kvalitné výrobky nájdu, aj keď by sme ich v dnešnej dobe už nečakali. Za cenu 13,90 dostanete minimálne množstvo nasýtených mastných kyselín, podivuhodne málo tuku, a to necelých 9 gramov, ďalej obsah soli 16 330 mg/kg a pomerne dosť kvalitnú kuraciu šunku. V šaláte nechýba ani uhorka, cibuľa a samozrejme hrášok. Už od pohľadu vyzerá výrobok veľmi lákavo a chutne, vôňa je príjemná a chuť rozhodne najlepšia. Šalát nie je príliš slaný ani príliš korenistý a spolu s pečivom vám bude vyložene chutiť. Čo by sa výrobcovi dalo vytknúť, je použitie glutamanu sodného, ktorý bol v tomto prípade asi zbytočnou voľbou.
