Tieto plnené tekvice Hokkaido sú skutočným vrcholom: aromatické vnútri s quinoou, brusnicami, orechami a korením, a zvonku pečené do zlatohneda. Špeciálne, slávnostné vegánske jedlo, ktoré inšpiruje všetkých!
Najkrajšie kuchynské náradie, ktoré príroda ponúka:
Pre pekára:
Pre kuchára:
Doska na krájanie:
Kuchynský nôž:
Mlynčeky na soľ a korenie:
Sady s náradím:
Ingrediencie (pre 2 porcie):
• 2 malé tekvice Hokkaido (približne 600 g)
• 150 g quinoa (alebo 250 g, v závislosti od veľkosti tekvice)
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 50 g sušených brusníc
• 50 g vlašských alebo lieskových orechov, nahrubo nasekaných
• 1 čajová lyžička zázvoru, ak chcete, ½ čajovej lyžičky rasce
• Soľ
• Voliteľné: čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
Na mojom kanáli nájdete viac vegánskych receptov.
S láskou, Anna
