Tvaroh a jeho všestranné účinky
Mliečne výrobky sú obsiahla téma, nad ktorou visí množstvo otáznikov a nezodpovedaných otázok. Je mlieko zdravé? Ako spoznať to kvalitné? Ktoré mliečne výrobky konzumovať? Nech už máte názor akýkoľvek, ak mliečne produkty jete, dostávate do tela množstvo nevyhnutných bielkovín, ktoré sú dôležité pre stavbu a tvorbu svalovej hmoty a tiež po chudnutí. Pozrime sa na účinky tvarohu na ľudský organizmus a vôbec na to, prečo je pre telo taký dobrý.
Tvaroh ako zdroj bielkovín
Tvaroh je predovšetkým geniálnym zdrojom bielkovín, pretože, ako je známe, mliečne produkty obsahujú živočíšne proteíny. Ak netrpíte intoleranciou mliečnej laktózy alebo dokonca alergiami, tvaroh by mal byť vaším denným chlebom. Jednak ho môžete považovať za veľmi jednoduchý spôsob proteínovej stravy, ale určite vás potešia aj jeho ceny. Tvaroh rozhodne nepatrí k drahým surovinám, preto sa v jedálničku môže objavovať naozaj každý deň.
Nielenže je tvaroh zdrojom bielkovín, a to v pomerne veľkom množstve, navyše obsahuje minimum cukru a ak stavíte na polotučnú či odtučnenú variantu, tak aj málo tuku. Ide teda o absolútne zdravý a tiež diétny olovrant, ktorý poslúži športovcom a rovnako tak tým, čo sa snažia zredukovať telesnú hmotnosť.
Kedy tvaroh jesť?
Bielkoviny sú neoddeliteľnou súčasťou každej stravy a preto by sa, v prípade zdravého a vyváženého jedálnička, mali objavovať u každého chodu, a to dokonca u tých menších, ako sú olovranty. Bez bielkovín budete mať hlad, telo bude trpieť, čo sa odrazí nielen na vašom vzhľade, ale aj na psychike. Ako už bolo povedané, tvaroh vlastní množstvo bielkovín a zároveň málo cukru aj tuku, preto je ho možné zaradiť aj do niekoľkých denných chodov. Zatiaľ čo v ranných a dopoludňajších hodinách si môžete tvaroh dopriať v sladkej podobe, popoludní sa zameriavajte na jeho kombináciu so zeleninou alebo celozrnným pečivom.
Tipy na tvarohové pochúťky
Ak chcete zdroj bielkovín v podobe tvarohu využiť na raňajky, doprajte si napríklad celozrnný ražný chlieb s tvarohovo-pažítkovou nátierkou. Dopoledňajší olovrant môže byť sladký, preto sa nebraňte chutnej kombinácii tvarohu, medu, škorice a banánu, pridať môžete aj trochu orieškov alebo slnečnicových semienok, ako zdroj zdravých tukov. Na obed sa tvaroh hodí napríklad ako tvarohové knedle alebo noky s omáčkou, popoludní si dajte tvaroh s reďkovkami alebo citrusovými plodmi a večer ho pokojne vhodne zakomponujte do šalátu alebo do dipu ku grilovanému mäsu. Variant existuje nespočetne, tak nešetrite fantáziou.
