Hríby z teplovzdušnej fritézy.

Šampiňóny na panvici

1. Ingrediencie

• 500g šampiňónov
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 polievková lyžica masla
• 1/4 šálky bieleho vína (voliteľné)
• Petržlenová vňať
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

2. Postup prípravy

• Šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky.
• Cesnak ošúpte a nasekajte nadrobno.
• Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo.
• Pridajte cesnak a smažte ho do zlatista (približne 1 minútu). Dávajte pozor, aby sa nespálil.
• Pridajte šampiňóny a varte ich, kým nezmäknú a nezhnednú (približne 5-7 minút). Občas miešajte.
• Ak používate, pridajte biele víno a varte ho, kým sa takmer neodparí (približne 2 minúty).
• Osoľte a okoreňte podľa chuti.
• Na záver pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
• Podávajte teplé.