Tieto batáty sú absolútnym vrcholom vegánskej kuchyne! Sú plnené pikantným cícerom, čerstvým špenátom a zjemnené krémovou tahini omáčkou. Ide o jednoduché, zdravé a neskutočne chutné jedlo. Perfektné ako sýta večera alebo ľahký obed. Tento recept je nielen zdravý, ale aj vizuálne poteší.
Zoznam surovín (na 4 porcie):
* 2 veľké batáty (cca 300g každá)
* Olivový olej
* 1 červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
* 2 strúčiky cesnaku, prelisované
* 1 čajová lyžička mletej papriky
* Soľ, korenie
Na tahini omáčku:
* 3 polievkové lyžice tahini
* 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
* 1 polievková lyžica javorového alebo agávového sirupu
* 3 polievkové lyžice vody (podľa potreby pre dosiahnutie požadovanej konzistencie)
* Soľ
Na ozdobu: špenát
Objavte mnoho ďalších vegánskych a zdravých nápadov!
