Táto zemiakovo-pórová polievka je pre mňa ako liek na žalúdok. Je vegánska, krémová a zároveň ľahko stráviteľná. Perfektná, keď potrebujete niečo teplé, upokojujúce a zdravé. Zo zemiakov, póru, mrkvy a krémového rastlinného základu si môžete pripraviť jednoduchú polievku, ktorá zasýti a chráni váš žalúdok. Určite vyskúšajte tento recept a napíšte mi v komentároch, ako sa vám páčil!
Recept:
• 600 g zemiakov (olúpané a nakrájané)
• 1 pór (približne 200 g, nakrájaný na kolieska)
• 1 mrkva (približne 100 g, nakrájaná na kocky)
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 liter rastlinného vývaru
• 150 ml ovsenej alebo sójovej smotany
• 1 čajová lyžička majoránky, sušená
• Soľ, čierne korenie
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Prajem vám krásny deň a veľa radosti vo vašej kuchyni!
S láskou, Anna.
