Objavte môj jednoduchý a zdravý recept na plnené baklažány s cícerom, paradajkami a krémovou tahinovou omáčkou. Je vegánsky, bohatý na bielkoviny a plný chuti! Perfektný ako ľahký hlavný chod, na prípravu jedla, pre chudnutie alebo ako farebná zeleninová alternatíva. Toto jedlo sa nielen rýchlo pripravuje, ale je aj skutočným lákadlom pre všetkých, ktorí chcú jesť zeleninu a zdravo sa stravovať. Baklažány, cícer a paradajky sa pečú v rúre a podávajú sa s aromatickou citrónovo-tahini omáčkou. Ideálne pre rodiny, hostí a ako zdravé varenie po práci.
Zloženie: 2 stredne veľké baklažány, cícer (približne 240 g), 1/2 čajovej lyžičky škorice, soľ, korenie, čerstvá petržlenová vňať alebo koriander.
Na omáčku: 2 lyžice tahini (sezamová pasta), šťava z polovice citróna, 2 lyžice vody, 1 čajová lyžička javorového alebo agávového sirupu, soľ, korenie.
Predhrejte rúru na 200 °C. Pečte baklažány asi 30 minút, kým nie sú mäkké.
Vyskúšajte recept a napíšte mi do komentárov, ako vám chutil! Ak hľadáte viac vegánskych a vegetariánskych receptov, prihláste sa na odber môjho kanála a aktivujte zvonček, aby vám už neuniklo žiadne video. Dobrú chuť a veľa zábavy pri varení! S láskou, Anna.
