Dnes vám ukážem veľmi špeciálny vegánsky recept: chrumkavé zemiakové košíčky z rúry naplnené krémovou hubovou zmesou. Košíčky sú zvonku zlatohnedé a chrumkavé, zvnútra úžasne šťavnaté a aromatické. Perfektné ako jesenné hlavné jedlo alebo ako špeciálna pochúťka pre hostí. Zemiaky sa pečú v muffinovej forme, ragú pozostáva z čerstvých húb, cibule, cesnaku a bylinkového krému – jednoduché, ale neuveriteľne chutné! Jedlo si môžete pripraviť vopred a tesne pred podávaním ho ohriať.
🌿 Najkrajšie kuchynské náradie, ktoré príroda ponúka:
🥐 Pre pekára:
👩🍳 Pre kuchárov:
🍃 Prírodná doska na krájanie:
🔪 Kuchynský nôž:
🧂 Mlynčeky na soľ a korenie:
🥄 Sada kuchynského náradia:
📋 Zloženie:
* 500 g múkovej varnice zemiakov (asi 3 ⅓ šálky, olúpané a strúhané)
* Cibuľa
* 1 strúčik cesnaku
* 2–3 polievkové lyžice upraveného rastlinného tuku (ghi)
* 1 čajová lyžička tymianu (čerstvý alebo sušený)
* 1 čajová lyžička sójovej omáčky
* Soľ, korenie
* Trocha citrónovej šťavy
S láskou, Anna 🤗
