5 tipov na večere, ktoré zasýtia a sú plné bielkovín
Mnoho ľudí sa pri príprave večere zameriava skôr na sacharidy ako sú cestoviny alebo pečivo. Takáto večera vás však nezasýti dostatočne a na dlho a onedlho môžete mať opäť hlad, ktorý vedie k ďalšej konzumácii jedla či dokonca k prejedaniu. Večera by sa preto mala ideálne skladať skôr z bielkovín a tukov, pričom sacharidy by mali tvoriť menšiu zložku. Ako by teda taká večera, ktorá vám prospeje, mala vyzerať? Máme pre vás pár bezva tipov, ktoré vás nadchnú.
Bielkovinová omeleta
Veľmi obľúbenou variantou, ktorú preferujú napríklad fitness tréneri, sú proteínové omelety. Ich príprava je rýchla, jednoduchá a chuť skvelá. Bielkovinová omeleta, skladajúca sa z vaječných bielkov a maximálne jedného žĺtka, môže obsahovať zeleninu, mäso, oriešky alebo semienka. Záleží čisto na vašej fantázii a na tom, aké chute preferujete.
Kurací steak
K večeri je vždy vhodné konzumovať mäso, a to ideálne kuracie alebo morčacie. Bravčové mäso je pomerne tučné a na večer veľmi ťažko stráviteľné. Kuracie mäso je naopak plné bielkovín a obsahuje minimum tuku a sacharidov. Kurací steak je vhodný k zeleninovému šalátu alebo ku grilovanej zelenine s výraznejším korením. Pre zjemnenie chuti si môžete pripraviť tiež jogurtovú omáčku alebo trochu majonézy, obsahujúcej tuky.
Tvarohový dip
Tvaroh obsahuje veľké množstvo bielkovín, a to až 12 gramov na 100 gramov výrobku. Tvaroh je preto na večeru veľmi vhodný a ideálne v slanej podobe. Pripravte si napríklad tvarohový dip s pažítkou a bylinkami, ktorý sa skvele hodí k zeleninovým plackám alebo k semienkovému pečivu, ktoré má menej sacharidov, ale viac tukov.
Grécky šalát
Zabudnúť by ste samozrejme nemali ani na šaláty, ktoré sú skvelou voľbou nielen na jar, ale predovšetkým do horúcich letných dní, ktoré sa nezadržiteľne blížia. A aký šalát je plný bielkovín a tiež tukov? Je to napríklad grécky šalát. Ovčí syr feta obsahuje ako bielkoviny, tak tuky a dokonale zasýti a pritom je ľahko stráviteľný. Chutiť bude navyše iste celej rodine, vrátane detí.
Hummus
Ochutnali ste niekedy túto arabskú pochúťku? Potom iste viete, že je veľmi chutná, zdravá, výdatná, a predovšetkým plná bielkovín a zdravých tukov. Hummus je totiž rozomletý cícer, ktorý je bohatý práve na bielkoviny. Neviete, čo si s touto superzdravou potravinou počať? Napríklad hummus zakápnite trochou olivového alebo sezamového oleja a doprajte si ho so zeleninovými plackami alebo so žitným chlebom, ktorý je pre večer rovnako vhodnou variantou. Môžete si ho dať ako hlavný chod napríklad so zeleninou, ale vhodný je i do rôznych šalátov či omáčok. Hummus oceníte i ako prílohu ku grilovanej zelenine či steaku.
