- Ingrediencie
- 2 vajcia
- 3 zemiaky
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
- Olej na vyprážanie (alebo iný tuk)
- Voliteľné: Čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať, pažítka) na ozdobu
- Voliteľné: Cherry paradajky na ozdobu
- Postup prípravy
- Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle.
- V miske rozbijeme vajcia, pridáme soľ a čierne korenie. Dobre rozšľaháme.
- K vajíčkovej zmesi pridáme nastrúhané zemiaky a dôkladne premiešame, aby sa zemiaky obalili vajcami.
- Na panvici rozohrejeme olej na strednom plameni.
- Zo zemiakovej zmesi robíme pomocou lyžice malé placky a kladieme ich na rozpálený olej.
- Placky opekáme z oboch strán do zlatista a kým sú prepečené aj vo vnútri (cca 3-5 minút z každej strany).
- Hotové placky vyberieme z panvice a preložíme na papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.
- Servírujeme teplé, posypané čerstvými bylinkami a ozdobené cherry paradajkami. Recept je virálne obľúbený!
