Perlivá voda je zdravá – alebo nie?
Teraz v horúcich letných mesiacoch viac pijú aj ľudia, ktorí po zvyšok roka o svoj pitný režim príliš nedbajú. Čistú obyčajnú vodu pije málokto, väčšina ľudí dáva prednosť sladeným limonádam, ľadovým čajom a džúsom. Keď už pijú čistú vodu, väčšinou sa jedná o vodu perlivú.
Sklenka perlivej vody s ľadom a kvapkou citrónu býva alternatívou ku sladkým limonádam. Množstvo ľudí sa domnieva, že sa jedná o alternatívu zdravšiu. Ak ide o obsah cukru, majú pravdu. Obchody sa tak predbiehajú, kto ponúkne lacnejší prístroj na výrobu domácej sódovky. Perlivá voda je klasická voda obohatená o plynný oxid uhličitý. A v tom je práve jej problém.
Oxid uhličitý je odpadovou látkou nášho organizmu a popíjaním perlivej vody ho do organizmu dodávame zase späť, ten sa tak musí oxidu uhličitého prácne zbavovať. Niektoré značky perlivej vody môžu obsahovať ďalšie prísady pre zlepšenie ich chuti, vrátane sodíku, umelých sladidiel a dochucovadiel, preto je dôležité pred nákupom skontrolovať, čo daná perlivá voda obsahuje. Oxid uhličitý nielenže môže spôsobiť nadúvanie, ale aj hnačku, zmeniť váš črevný mikrobióm, zhoršiť zažívacie ťažkosti, dokonca aj syndróm dráždivého trakčníku sa po vypití perlivej vody zhoršuje.
Zubní lekári tiež tvrdia, že perlivá voda narušuje zubnú sklovinu, aj keď v nej nie je pridaný cukor. Perlivá voda je totiž „kyselá“, takže môže poškodzovať zdravie vašej ústnej dutiny. Určite však v menšom množstve než popíjanie kolových nápojov.
Vždy by ste tak mali dať prednosť obyčajnej vode, ak vám pitie vody „bez bubliniek“ robí ťažkosti, siahnite po minerálnej vode, ktorá býva chuťovo lepšia, než voda z kohútika. Ak však dávate prednosť sladeným a sýteným nápojom, bude perlivá voda skvelým odrazovým mostíkom, keď sa s týmto zlozvykom rozhodnete prestať.
