Ako správne stravovať deti a dospievajúcich: Od predškolákov po dospelosť
Je bežné, že si malé deti obľúbia len zopár jedál a ostatné odmietajú. Dôležité je ale nevzdať sa. Doktorka Karolína Hlavatá zdôrazňuje, že výživa detí predškolského veku je kľúčová pre vytváranie správnych stravovacích návykov.
VIDEO: Podcast Restart: Správna výživa má svoje pravidlá. Ktoré to sú?
[Odkaz na video]
Doktorka Hlavatá dodáva, že najväčší dôraz by sa mal klásť na pestrosť, pravidelnosť a primeranosť v stravovaní. Nezabúda ani na pitný režim s obmedzením sladenia. Ak dieťa naučíme na sladké nápoje, bude ich neustále vyžadovať. Navyše, pre menej aktívne deti sú sladké nápoje zbytočným zdrojom energie.
Výživa detí pri športe
Energetický príjem športujúceho dieťaťa je výrazne vyšší v porovnaní s tým, ktoré šport nevykonáva. Rodičia by sa mali viac zamyslieť nad tým, čo pripravia na tanier mladému športovcovi. Dôležitá je pravidelnosť. Športujúce dieťa môže jesť aj viackrát denne, pokojne aj dve desiate alebo druhú večeru. Každé jedlo by malo obsahovať sacharidy ako zdroj energie a dostatok bielkovín.
Dieťa vydáva veľa energie, preto je možné voliť aj tučnejšie potraviny, ako napríklad mliečne výrobky alebo orechové pasty. Príjem cukrov, najmä z ovocia, môže byť vyšší a do pitného režimu sa môžu začleniť aj džúsy.
Vyššie nároky dospievajúcich
Obdobie dospievania sa vyznačuje vyššou energetickou spotrebou, ktorej musí zodpovedať aj zloženie a množstvo stravy. Dospievajúci by nemal experimentovať s výživou, ako je vegánstvo, raw strava alebo makrobiotika.
Je dôležité, aby si dieťa bralo menšie jedlo so sebou a nespoliehalo sa na kúpu niečoho na desiatu. Stravovanie dospievajúceho sa začína podobať stravovaniu dospelého. Veľký dôraz sa kladie na dostatočný príjem bielkovín a obmedzenie fastfoodu a nutrične bezcenných potravín.
V dospelosti nastupuje obezita
Nástup do zamestnania, najmä kancelárskeho typu, predstavuje jeden z rizikových faktorov pre vznik obezity. Ubúda pohyb, mení sa skladba stravy a svoju úlohu zohráva aj stres. Nejdôležitejšie je udržať si stravovací režim – môžete si nosiť jedlo do práce a napriek pracovnému vyťaženiu nezabúdať na desiatu a obed. Ideálne je zamerať sa na pohyb a chápať jedlo ako prostriedok, ktorý nám pomôže dobiť si energiu pre ďalšiu prácu.
