Musíte vyskúšať tieto vegánske ravioli! Krémové, citrónové, mierne sladké – s jemnou zmesou sladkých zemiakov, kokosového mlieka a limetkovej kôry. K tomu pražená brokolica z rúry, čerstvé bylinky a štipka čili oleja. Jednoduché, rafinované a bez vajec – vegánska lahôdka, ktorá zaručene zaujme! Ukážem ti krok za krokom, ako si vyrobiť cesto na cestoviny, naplniť ravioli a všetko dokonale servírovať. Ak máš chuť na vegánske recepty, ktoré nie sú nudné, tak si na správnom mieste!
Prečo si tento recept zamiluješ:
100 % vegánsky
Výroba
Jednoduché ingrediencie
Ideálne pre hostí alebo špeciálnu večeru
Tip: Namiesto brokolice môžeš použiť aj zelenú špargľu, ktorá sa perfektne hodí k náplni.
Súprava pre majstrovských pekárov:
Súprava šéfkuchára:
Prírodná drevená doska na krájanie:
Kuchynský nôž:
Ingrediencie:
Na cesto:
200 g pšeničnej múky (typ 405 alebo 550)
100 ml teplej vody
1 menšia batat (cca 150 g), jemne uvarená (1 šálka, uvarená a rozmixovaná)
2 lyžice kokosového mlieka
½ čajovej lyžičky limetkovej kôry
Soľ, korenie
Na zeleninu:
1 menšia brokolica
1 lyžica olivového oleja
Soľ, korenie, čili vločky
Na polevu:
Voliteľné: čili olej alebo pár kvapiek limetkovej šťavy.
Ďalšie recepty? Potom sa prihlás na odber môjho kanála pre vegánske, vegetariánske a kreatívne každodenné recepty! S láskou, tvoja Anna.
