1. Ingrediencie
- 3 lyžice masla
- 1 hlávka kapusty (cca 770 g / 1,7 libry)
- 450 g mletého hovädzieho mäsa, bravčového alebo mäsa z morky
Korenie:
- 1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňaťe
- 1 čajová lyžička papriky
- ½ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
- ½ čajovej lyžičky semienok feniklu
- ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
- ¼ čajovej lyžičky sušenej šalvie
- ¼ čajovej lyžičky čierneho korenia
- ¼ čajovej lyžičky sušeného thymianu
- ⅛ čajovej lyžičky vločiek červenej papriky (podľa chuti)
2. Postup prípravy
- Predhrejte rúru na 150 °C.
- Nakrájajte kapustu na väčšie kúsky.
- V panvici rozpustite maslo a pridajte mleté mäso. Opékajte, kým mäso nebude mať hnedú farbu.
- Pridajte všetky koreniny a premiešajte.
- Vymastenú pekáčovú misu vystelte kapustou a navrch rozložte pripravené mleté mäso.
- Pečte asi 2,5 hodiny, kým kapusta nezmäkne a nezmäšikavie.
- Podávajte teplé.
