Skip to content
Menej ako minútu min.

Zemiakový focaccia

1. Ingrediencie

  • Zemiaky: 400 g
  • Vajcia: 2 ks
  • Kefír alebo bielý jogurt: 200 ml
  • Hladká múka: 180 g
  • Jarná cibuľka
  • Instantné droždie: 1 lyžička
  • Syr: 150 g
  • Čierne korenie
  • Sladká paprika
  • Soľ
  • Olivový olej

2. Postup prípravy

  • Zemiaky uuvarte, olúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
  • V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky, vajcia, kefír (jogurt), múku, droždie, nakrájanú jarnú cibuľku a nastrúhaný syr.
  • Ochutíme soľou, čiernym korením a sladkou paprikou.
  • Cesto dobre premiešajte, až bude hladké.
  • Plech vymažte olivovým olejom a rozprestrite naň cesto.
  • Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 25–30 minút, kým bude focaccia zlatistá.

Redakcia

Zemiakový focaccia

1. Ingrediencie

  • Zemiaky: 400 g
  • Vajcia: 2 ks
  • Kefír alebo bielý jogurt: 200 ml
  • Hladká múka: 180 g
  • Jarná cibuľka
  • Instantné droždie: 1 lyžička
  • Syr: 150 g
  • Čierne korenie
  • Sladká paprika
  • Soľ
  • Olivový olej

2. Postup prípravy

  • Zemiaky uuvarte, olúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
  • V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky, vajcia, kefír (jogurt), múku, droždie, nakrájanú jarnú cibuľku a nastrúhaný syr.
  • Ochutíme soľou, čiernym korením a sladkou paprikou.
  • Cesto dobre premiešajte, až bude hladké.
  • Plech vymažte olivovým olejom a rozprestrite naň cesto.
  • Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 25–30 minút, kým bude focaccia zlatistá.

Translate »