Skutočne musíte vypiť 2 litre vody denne? Možno nie.
Koľkokrát už vám niekto povedal, že musíte vypiť 8 pohárov vody denne, inak vám zlyhajú obličky, koža sa zvráskavie a svet sa zastaví? Trochu preháňame, ale presne tak sa človek občas cíti. Naozaj musíte vypiť 2 litre denne? Nie tak celkom.
Vypiť 8 pohárov vody (približne 2 litre) je ľahko zapamätateľný cieľ – rovnako ako napríklad odporúčanie urobiť 10 000 krokov denne. Ale realita je zložitejšia. Ani jedno z čísel totiž nevychádza z pevného vedeckého základu. Skôr z dobre mieneného odhadu, marketingu alebo… sympatického čísla? Voda je pre život absolútne nevyhnutná, to áno. Neznamená to však, že sa musíte vo vode každý deň „utopiť“.
Ako vzniklo odporúčanie 8 pohárov denne
Prvé zmienky o pravidle 8×8 je možné vysledovať až k odporúčaniu Americkej rady pre potraviny a výživu zo 40. rokov minulého storočia, ktoré uvádzalo: „Vhodná denná dávka vody pre dospelých je väčšinou 2,5 litra.“ Lenže ten istý dokument, ktorý navyše nevychádza zo žiadneho výskumu, tiež dodáva, že: „Väčšinu tohto množstva človek prijme v jedle.“ Detail, ktorý mnoho ľudí ignoruje. Takže zatiaľ čo autori chceli pôvodne povedať, že by ste mali denne prijať cez dva litre tekutín celkom, ľudia si to zle vyložili a začali piť kvantá čistej vody navrch tomu. Postupom času sa z toho stalo pravidlo 8×8, teda denne vypiť 8 pohárov vody s objemom 8 uncí, čo je približne 240 ml. Opakované šírenie tohto odporúčania pomohlo upevniť jeho pozíciu vo verejnom povedomí a hľa, je z neho jeden z najväčších mýtov v dejinách hydratácie.
Pre niekoho moc, pre iných málo
Ide však o odporúčanie až príliš všeobecné na to, aby vyhovovalo všetkým a rastúci počet výskumov to jedine potvrdzuje. Navyše úplne ignoruje množstvo vody prijatej v potrave, napríklad ovocie, zelenina, polievka, vajcia alebo ovsená kaša obsahujú množstvo tekutín. Áno, za určitých okolností je potrebné zvýšiť príjem vody. Patria k nim: vysoké teploty, horúčava, vlhkosť, fyzická aktivita, pri ktorej sme sa veľa spotili, mali by sme sa dostatočne napiť aj pred cvičením alebo výdajom energie, keď sa všeobecne veľa potíme, v období tehotenstva alebo dojčenia, špecifický zdravotný problém, ktorý vyžaduje piť viac vody.
Koľko vody za deň vypiť
Množstvo tekutín závisí od potrieb jednotlivca. Vek, pohlavie, telesná hmotnosť, úroveň aktivity, strava, celkový zdravotný stav, to všetko hrá rolu. Záleží aj na tom, kde žijete, aké je tam podnebie alebo nadmorská výška. Človek, ktorý vykonáva ťažkú fyzickú prácu, navyše v horúcom prostredí, logicky potrebuje oveľa viac tekutín ako ten, kto sedí vo vychladenej kancelárii.
Národný inštitút medicíny stanovil hladinu dostatočného príjmu tekutín, vrátane jedla, ktorý by mal uspokojiť väčšinu populácie na 2700 ml pre ženy a 3700 ml pre mužov.
Jedlo z tohto množstva tvorí asi 30 %. Ale aj tak, riaďte sa hlavne spomínanými faktormi, pretože potreba vody je naozaj veľmi individuálna. Pre niekoho bude 8 pohárov vody viac než dosť, pre iného to môže byť príliš málo.
Telo si povie, že potrebuje vodu
Ak si chcete dumane nad správnou hydratáciou uľahčiť, načúvajte svojmu telu a nechajte sa viesť pocitom smädu. Ten vám povie, že sa máte napiť, a ak máte smäd, dajte si čistú vodu. Dôležité je myslieť na hydratáciu, napríklad keď trávite čas vonku, pri vode, v lete alebo pri cvičení, inak vám hrozí dehydratácia a úpal. To sú chvíle, keď nie je zlý nápad byť „o krok napred“. Ale inak, keď smäd nemáte, nemusíte do seba klopiť vedrá vody, aby ste splnili dennú kvótu. Výnimkou sú starší ľudia, tí si musia pitie vedome pripomínať, pretože ako starneme, pocit smädu sa môže znížiť.
Pocit smädu je prirodzený signál, že je čas doplniť tekutiny. Netreba mu predchádzať pitím „pre istotu“. Dobrým ukazovateľom dostatočnej hydratácie je, že keď sa napijete, smäd odoznie a svetlá farba moču. Ak je tmavá, ste pravdepodobne dehydrovaní. Ďalšími varovnými príznakmi nedostatku tekutín je únava, bolesť hlavy, sucho v ústach alebo závrat.
Čo sa počíta do pitného režimu
Okrem potravín, ktoré sú rôzne bohaté na vodu, prispievajú k hydratácii aj iné nápoje než voda. Počíta sa aj čaj, mlieko alebo ovocné šťavy. Na rozdiel od rozšíreného presvedčenia môžeme do pitného režimu započítať aj kávu, hoci má kofeín močopudné účinky, alebo slabo alkoholické nápoje, ako je pivo – ak sa pijú v rozumnom množstve. Rozhodne to neznamená, že je teraz voľná cesta k sladeným limonádam a alkoholu vo veľkom. Sladké nápoje a alkohol majú mnoho negatív, od tloustnutí až po ďalšie zdravotné problémy. Vodu nič nenahradí – ale netreba ju do seba liať násilím.
