5 tipov, ako zaradiť zdravé rajčiny do jedálnička
Zdravých potravín, ktoré by nemali chýbať vo vašom jedálničku a môžu sa objavovať na stole každý deň, je naozaj veľa. Zatiaľ čo niektoré pochúťky by ste si mali dopriať len zriedka alebo ich radšej nekonzumovať vôbec, predovšetkým zeleninu môžete jesť doslova na kilá. Medzi najzdravšie druhy zeleniny patria bezpochyby rajčiny, a to ako klasická fialová, tak aj cherry. Rajčiny obsahujú mnoho vitamínov, stopových prvkov, ale aj antioxidanty a látky zabraňujúce vzniku rakoviny a tvorbe rakovinotvorných buniek celkovo. Ako si rajčiny dopriať? Máme pre vás mnoho skvelých tipov, ktoré budú zaručene chutiť celej rodine.
Šalát Capresse
Každý zeleninový pokrm by sa mal podávať spolu s kvalitným olivovým panenským olejom, vďaka ktorému sa dokonale vstrebávajú všetky živiny. Ak si chcete pripraviť jednoduchú a veľmi chutnú večeru nielen pre seba, ale aj pre partnera a prípadne ako jednoduché pohostenie pre hostí, je tu rýchly a zdravý šalát capresse. Nakrájajte rajčiny a mozzarellu na kolieska, pridajte čerstvú bazalku, olivový olej a balzamikový ocot. Podávajte s ražným pečivom.
Rajčinová polievka
Zeleninové pokrmy by v ideálnom prípade mali byť pripravené rýchlo, aby si zachovali všetky potrebné živiny a látky. Ideálnou variantou rýchlej a veľmi chutnej večere je napríklad talianska rajčinová polievka, ktorá zasýti a zahreje. Na olivovom oleji orestujte šalotku a cesnak, pridajte krájané rajčiny, pretlak a zeleninový vývar. Povaríte a na záver polievku zjemnite kyslou smotanou a ozdobte čerstvou bazalkou.
Grilovaná zelenina
Ak držíte redukčnú diétu alebo sa chcete stravovať zdravo a vyvážene, potom by ste sa predovšetkým večer mali vyvarovať sacharidom ako sú zemiaky, ryža, knedle všetkého druhu a cestoviny. Namiesto toho si k čerstvej rybe alebo kuraciemu steaku dajte zeleninu grilovanú na olivovom oleji. Chýbať by nemalo ani rajča, ktoré je v horúcej podobe úplne senzačné.
Cestoviny so sušenými rajčinami
Zatiaľ čo večera by mala byť s menším množstvom sacharidov, k obedu by ste si ich naopak mali dopriať vo väčšej miere. Cestoviny sú skvelou voľbou, ako telu dodať energiu a pritom sa na dlhšiu dobu zasýtiť. Chcete si pripraviť rýchly a naozaj chutný obed? Potom na olivovom oleji osmažte červenú cibuľu, pridajte sušené rajčiny, olivy, kapary a nakoniec cestoviny s olivovým olejom.
Omeleta s rajčinami
Aj na raňajky si môžete dopriať zeleninu, a to na mnoho spôsobov, ktoré vám budú naozaj veľmi chutiť. Namiesto ovsenej kaše alebo palaciniek si tentoraz urobte jednoduchú nadýchanú omeletu z vajec, do ktorej pridáte jarnú cibuľku, čerstvý špenát a cherry rajčiny s oreganom.
