4 tipy, ako nahradiť živočíšnu stravu rastlinnou

Stále viac odborníkov na výživu a lekárov sa prikláňa k teórii, že živočíšna strava ľudskému telu príliš neprospieva, ba naopak by ju mal človek zo svojho jedálnička úplne vyradiť. Nejedna štúdia je jasným dôkazom toho, že obmedzenie živočíšnych zdrojov potravy vedie k zníženiu cholesterolu, k výraznému schudnutiu, k zlepšeniu fyzickej kondície a k duševnej pohode. Nemusíte sa nutne stať vegánom, ale vyskúšajte niekoľko tipov, ako svoje denné menu obohatiť o rastlinné produkty, ktoré zachutia celej rodine.

Margarín namiesto masla

Opäť sa v ďalšom článku dočítate, že maslo nie je nič vhodné. Na tomto tvrdení naozaj niečo bude, pretože klasické maslo obsahuje množstvo tukov, kyselín a tiež soli. Kombinácia všetkých týchto zložiek a ešte vo väčšom množstve, vedie k obezite a k upchávaniu tepien. Skúste radšej maslo vymeniť za zdravší margarín, ktorý je chuťovo tiež dobrý a navyše ľahko roztierateľný. Ak neviete, po akom výrobku siahnuť, skôr sa zamerajte na bio produkty a ideálne s obsahom olivového oleja.

Tofu namiesto tvarohu

Tvaroh je mliečnym výrobkom, ktorý pochádza zo živočíšneho mlieka. Množstvu ľudí mliečne výrobky vadia, niektorí sú dokonca alergickí na laktózu, a tak im nezostane, než sa mliečnych výrobkov na dobro vzdať. Ako ale nahradiť napríklad obľúbený tvaroh, ktorý sa často pridáva aj do pečenia? Vyskúšajte naturálne tofu plné bielkovín a vitamínov. Môžete si ho natrieť na pečivo, pridať do dezertu alebo napríklad do raňajkovej ovsenej kaše. Tipov je nespočet, tak sa nebojte trochu experimentovať a skúšať nové recepty a chute.

Šmakoun namiesto mäsa

Počuli ste už o Šmakounovi? Ak áno, potom viete, že sa jedná o rastlinnú bielkovinu obsahujúcu množstvo bielkovín, naopak ale minimum tuku, sacharidov a sodíka. Šmakoun je ideálnou variantou, ako nahradiť mäso, a to tak, aby vám pokrmy aj naďalej chutili. So Šmakounom môžete pracovať obdobne ako s mäsom alebo vajcami. Čína s ryžou, zapečené cestoviny, vegetariánsky burger alebo napríklad studený šalát. Všetko je možné, a to vďaka dokonalému výrobku menom Šmakoun. Na výber máte z niekoľkých príchutí: prírodné, hovädzie, hliva ustricová alebo napríklad pikantné Mexiko. Ak dostanete chuť na sladké, kúpte si Šmakouna marhuľu s kúskami tohto šťavnatého ovocia.

Sója namiesto mlieka

Prvá voľba, po ktorej siahnuť pri vyradení mlieka z jedálnička, je rozhodne sójové mlieka s obsahom vitamínov a minerálnych látok. Týmto ale arzenál sójových produktov zďaleka nekončí. Ďalej ochutnajte rozhodne sójové jogurty, dezerty, ale aj párky alebo sekanú.