4 Skvelé náhrady pre intoleranciu na kravské mlieko
Rôzne alergie alebo intolerancie sa môžu prejavovať a objavovať počas celého života. Fakt, že ste doteraz žiadnu alergiu nemali, ešte neznamená, že ju nemôžete dostať napríklad o rok, o dva alebo o desať. Na vine je často oslabená imunita alebo genetika. Veľmi nepríjemné sú obzvlášť potravinové intolerancie, ktoré vám nedovolia jesť a piť to, čo máte radi. Objavila sa u vás intolerancia na mliečne produkty? Máme pre vás pár skvelých tipov, vďaka ktorým mlieko a mliečne produkty ľahko a chutne nahradíte.
Mlieko mandľové, ovsené, makové…
Veľmi môžu trpieť napríklad tí, čo sú zvyknutí piť kávu s mliekom alebo so smotanou, pretože káva bez tejto dobrej tekutiny je pre mnohých prakticky nepožívateľná. Ničmenej, nie je všetkým dňom koniec, pretože dnes už existujú veľmi chutné prírodné alternatívy, ktoré sú nielen zdravšie, ale mnohokrát aj chutnejšie ako klasické mlieko. Vyskúšajte mlieko kokosové, mandľové, ovsené, makové alebo klasické sójové. Kúpiť ich môžete dnes aj v bežných obchodoch.
Jogurtová náhrada
Zvykli ste si desiatovať dopoludnia medzi raňajkami a obedom jogurt a teraz neviete, čo by ste si tak mali dať? Klasické jogurty z kravského mlieka sa dajú nahradiť rastlinnými jogurtmi zo sójového mlieka. Čo hovoríte napríklad na jogurt čučoriedkový, kokosový, marhuľový alebo len tak prírodný? Existujú sójové jogurty, na ktorých si s chuťou pochutnávajú aj tí, ktorí intoleranciou na kravské mlieko netrpia.
Nevzdávajte sa syrov
Pri potravinovej intolerancii a neznášanlivosti mlieka sa rozhodne nemusíte vzdávať chutných syrov. Ba naopak, väčšie množstvo ich nájdete v “nekravskej” variante. Skvelé sú syry kozie a ovčie, ktoré chutia absolútne senzačne v šalátoch, zapečené s zemiakmi alebo cestovinami alebo len tak k ovociu a vínu. Ovčie alebo chutné syry v tuhej aj „mazľavejšej“ konzistencii rozhodne vyskúšajte. Chutiť budú iste celej rodine.
Čo takhle tofu?
Ak ste si niekedy v obchode kúpili tofu a ochutnali ho len tak samotné a neupravené, pravdepodobne ste si povedali, že toto nebude vaša obľúbená potravina. To je ale veľká škoda, pretože práve tofu môžete konzumovať pri alergii na mlieko, a to v mnohých podobách. Tofu je skvelé napríklad do dezertov namiesto tvarohu. Vyrobíte z neho totiž skvelý jemný krém, ktorý sa v ceste len rozplýva.
