Máte radi neuveriteľne chutné a zdravé jedlo? Tento vegánsky zeler s krémovou chrenovou omáčkou je ideálny na výdatný obed alebo večeru! Recept sa ľahko pripravuje, je chrumkavý a plný chuti. Ideálne pre každého, kto hľadá rastlinnú alternatívu.
Zložky:
Pre zelerové rezy:
• 700 g zeleru
• 750 g zemiakov
• Panko strúhanka
• Rastlinný olej (tepelne odolný) (na vyprážanie, približne ½ šálky alebo viac podľa potreby)
• 10 g čerstvej pažítky (približne 2 polievkové lyžice)
• 1 lyžica soli
Pre chrenovú omáčku:
• 1 polievková lyžica margarínu
• 50 ml rastlinnej smotany
• 30 ml jablkového octu
• Chren z mlyna (podľa chuti)
• Zeleninový vývar
S láskou, vaša Anna.
